Tequeños de platano Riquisimos...
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Tequeños de platano Riquisimos...

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Ingredientes

  • 2 Plátanos maduros.
  • 1 Huevo.
  • 1 Taza de harina de trigo.
  • Queso de tu preferencia.
  • Sal.
  • Aceite.

Instrucciones

    1) Cocinamos muy bien los plátanos (sin la concha), luego los trituramos hasta formar un puré.

    2) Le agregamos el huevo y la sal, lo mezclamos y le vamos agregando la harina de trigo poco a poco.

    3) Amasamos muy bien la masa, hasta que ya no se pegue en las manos y dejamos reposar la masa por 10 minutos.

    4) Limpiamos bien la mesa le agregamos un poco de harina de trigo y colocamos la masa.

    5) Estiramos la masa con un rodillo, la cortamos en tiras aproximadamente de 1cm de grosor. El queso también lo cortamos tiras.

    6) Enrollamos la masa sobre el queso y freímos los tequeños en un sarten con abundante aceite caliente.

    7) Por último servimos y degustamos, los puedes acompañar con la salsa de tu preferencia...

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