Ensalada de pasta, atún y vegetales.
 Las recetas de Tere
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Ingredientes

  • 1 lata de atún en aceite de 900 gramos 1 bote de maíz en grano dulce.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1/2 pimiento amarillo.
  • 1/2 pimiento verde
  • 2 ramas de apio.
  • 2 zanahorias.
  • 2 cebollas moradas
  • 6 ramitas de cilantro.
  • 1 cucharada de alcaparras.
  • 1 bote de aceitunas negras sin hueso.
  • 500 gramos de lacitos de pasta de colores (espinaca, zanahoria)
  • 75 mililitros de aceite de oliva virgen extra.
  • 50 mililitros de vinagre de vino o de jerez.
  • 2 cucharadas de mostaza, normal o de Dijon, la que tengas en casa.
  • 1/2 cucharadita de comino.
  • Unas gotas de salsa picante (opcional)
  • Sal al gusto.

Instrucciones

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