Recetas de se puede hacer tortas sin mantequilla

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10 cosas que probablemente no sabías sobre panadería y pastelería

10 cosas que probablemente no sabías sobre panadería y pastelería

No sé por qué puse este punto porque sinceramente para mi, la margarina jamas le llegará ni por los pies a la mantequilla, sin embargo es bueno conocer que la margarina se puede trabajar mejor a temperatura ambiente mientras que la mantequilla, o esta dura y quebradiza (cuando está muy fría) o se derrite con demasiada facilidad (a temperatura ambiente)
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10 cosas que probablemente no sabías sobre panadería y pastelería

10 cosas que probablemente no sabías sobre panadería y pastelería

No sé por qué puse este punto porque sinceramente para mi, la margarina jamas le llegará ni por los pies a la mantequilla, sin embargo es bueno conocer que la margarina se puede trabajar mejor a temperatura ambiente mientras que la mantequilla, o esta dura y quebradiza (cuando está muy fría) o se derrite con demasiada facilidad (a temperatura ambiente)
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Torta de chocolate infame y perversa

Torta de chocolate infame y perversa

* Tambien puede utilizarse un solo molde alto para luego dividir el bizcocho en varias capaz. Alguien comentó en FB que esta torta era un artefacto peligroso por hacer aflorar sentimientos que teníamos ocultos en las profundidades de nuestro ser
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BROWNIES CLÁSICOS PARA NAVIDAD

BROWNIES CLÁSICOS PARA NAVIDAD

Si se desea, se puede servir calientito con helado de vainilla y sirope de chocolate o caramelo. El chocolate fundido es mucho más pesado (denso) que el cacao en polvo y para un brownie esta bien porque no crece, pero para el caso de bizcochos y tortas que si se espera que leuden, es más conveniente usar ambos, mitad chocolate en barra y mitad cacao en polvo
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Torta Imperial

Torta Imperial

Puntualizaciones, yo le pondría un poco más de crema de nata, no se si es que hice los agujeros demasiado profundos o que, pero como se puede apreciar quedó algún huequillo poco lleno, para la próxima usaré la mitad más de nata