Recetas de pueblo

Tortilla de pueblo

Tortilla de pueblo

Esta receta igual que el resto de platos hechos con huevos, son muy consumidos en nuestras tierras, por su fácil elaboración, por ser muy apetitosos y por ser muy económicos
Magdalenas de pueblo

Magdalenas de pueblo

Esas magdalenas que "te llenan" en un bocado, que masticas de verdad, que tienen sabor a magdalena de pueblo
Tarta de pizza

Tarta de pizza

La pizza tiene su origen en en los antiguos pueblos como. Tarta de pizza. ¡Hola, amigas/os, de Cocina Familiar
Papajotes dulces de Jaén

Papajotes dulces de Jaén

Su origen está en el trigo, que fue en su momento, la base de la cocina de los pueblos de las sierras jienenses, como son Cazorla, Segura y Mágina , donde se cocinaba con lo que se tenía en casa,
Tortas de manteca manchegas

Tortas de manteca manchegas

todavía recuerdo las que hacía mi madre en el horno de leña del pueblo. Hoy es 4 de Noviembre, día del dulce Typical Spanish
Salsa martajada de chile de árbol seco

Salsa martajada de chile de árbol seco

A continuación, ésta deliciosa salsa con chile de árbol, almendras y semillas de girasol, que es muy típica en los hogares de un pueblo del Estado de México
Crepes de plátano y dulce de leche

Crepes de plátano y dulce de leche

Rosquillas de pueblo. Crepes de plátano y dulce de leche. Hoy os traigo otra receta de María Jesús, que como nos tiene acostumbrados ya, trae una receta muy sencilla pero deliciosa, ideal para personas que prefieren recetas relativamente rápidas, al mismo tiempo son muy resultonas
Bollos de Pan Casero

Bollos de Pan Casero

Pan de pueblo, del que preparaban nuestras abuelas en el horno. Hoy vamos a preparar unos bollos de pan de lo más tradicional
Solomillo ibérico a la andaluza

Solomillo ibérico a la andaluza

Mi versión de este plato tan conocido en mi pueblo, se trata de unos deliciosos trozos de solomillo rebozado que no dejara a nadie sin apreciar este delicioso bocado, se prepara de una forma muy fácil y rápida además de ser una manera diferente de comer esta riquísima carne de solomillo de cerdo a la andaluza
Receta fácil de pan casero

Receta fácil de pan casero

Esta es una receta heredada, ya que mi en casa, como en muchas casas de pueblo, las abuelas y las madres hacían el pan y lo llevaban al horno a que se lo cocieran
¡FELIZ 2015!

¡FELIZ 2015!

Hemos comido mayoritariamente crudo, hemos visto mar, montaña, pueblos, ciudad, hemos tenido buenas conversaciones, hemos compartido muchos tés, e incluso hemos practicado tai chi
Helado de Pantera Rosa

Helado de Pantera Rosa

en mi pueblo tenemos abrigo de invierno y abrigo de verano). Parece que este año el buen tiempo, al menos el calor típico del verano, se está haciendo de rogar
Torrijas de Leche

Torrijas de Leche

Medio pan de pueblo (mejor si esta de un día para otro). Estamos en plena Semana Santa y como manda la tradición vamos ha hacer las tradicionales torrijas
GRANIZADO DE DAIQUIRI DE FRUTOS ROJOS

GRANIZADO DE DAIQUIRI DE FRUTOS ROJOS

En mis dos pueblos, donde nací y donde resido actualmente, celebran la Fiesta Mayor los mismos días, así que estamos de celebración por partida doble
Sopa de almendras dulce

Sopa de almendras dulce

Sigo a Chus casi desde que empecé con el blog, la conocí primero, por el reto La cocina TS y después tuve el gran placer de conocerla personalmente porque somos vecinas de pueblo, es una gran cocinera, además, de una gran persona
Coca de tomate (coca de tomaca de Alcoy)

Coca de tomate (coca de tomaca de Alcoy)

Me encantan las cocas saladas, ya hice una , la coca de trampó, y me encantó, y en esta ocasión me he ido a mirar en el blog de mi querida Macu, porque sé que ella tiene cocas muy buenas típicas de su pueblo Alcoy y de allí me he traído esta delicia de coca de tomate, que está para empezar a comer y no parar