Recetas de pastel de chucho

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El Café Del Establo, La Unión, El Hatillo, Miranda

El Café Del Establo, La Unión, El Hatillo, Miranda

Polvorosa de Pollo, Pastel de Chucho, Asado Negro y Bollitos Pelones mixtos. Club de Equitacion Hiparion - La Union - Caracas
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Restaurante Altamar - Altamira - Caracas

Restaurante Altamar - Altamira - Caracas

Uno de mis platos favoritos es El Pastel de Chucho, no siempre lo tienen y creo que no está en la carta, pero pregunta por él, a mi me encanta
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Pastel de Chucho

Pastel de Chucho

Debe terminar el pastel con una capa de plátanos y al final una de claras de huevo. El chucho es un pescado cartilaginoso de cuerpo grande, aplastado y largo, con cabeza redonda en punta y aletas grandes, su piel es áspera y de color gris plateado, pertenece a la familia del tiburón pero con ojos ovalados y dientes triangulares y planos es muy parecido a la mantaraya