Recetas de masa para hacer lumpias

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Pancitos dulces para el desayuno

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La masa tambien puede hacerse a mano. Yo los he preparado en un molde para muffings y los he formado con tres bolitas de masa cada uno
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¿Considerando reducir las frituras? entonces debes probar esto

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La masa filo (o philo) es muy delgada y laboriosa de hacer, así que recomiendo comprarla ya lista para usar (yo la compro en San Jorge en Chacao a un precio relativamente bajo considerando todo lo que rinde)
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Shue Guen: Spring Rolls

Shue Guen: Spring Rolls

Coloque en un recipiente la harina de trigo junto con la fécula de maíz, sal, páprika y aceite, mezcle y agregue agua hasta lograr una masa tipo crepe, mezcle bien y añada el huevo, mezcle nuevamente y añada agua hasta conseguir la textura deseada
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Lumpias caseras

La masa se hace mezclando todos los ingredientes. Esta receta es muy agradecida en la cocina, ya que puede hacer varias lumpias y conservarlas durante bastante tiempo en el congelador (crudas) para sacarlas en otra ocasión
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Crepes chinesas

Toma la masa de hojaldre en una mesa esparce harina y con un rolo estira la masa, cuando este delgada, has triangulos en la masa de manera que entre el relleno que ya preparamos, coloca entonces el relleno en la base de los triangulos y ve enrollandolos