Recetas de lagarto carne

Hallacas tradicionales venezolanas

Hallacas tradicionales venezolanas

En esta ocasión he preparado el guiso con ternera y bacon ahumado, pero puedes agregar carne de cerdo y/o lagarto como indico en el listado de ingredientes
COCIDO ESPAÑOL

COCIDO ESPAÑOL

Luego ponemos los garanzos en una olla de presión a la cual también le vamos agregando los chorizos, la tocineta, la carne y el codillo o las chuletas, o ambos si se quiere jejeje
Sopitas en Crema..... Una Delicia

Sopitas en Crema..... Una Delicia

Los caldos tradicionales son los de carne, verduras, ave o pescado. Dejalo hervir hasta que la carne este blandita, lo cuelas , dejándolo reposar y directo a tu refri

SOPA DE PIEDRA

Retire los huesos, agregue agua si hace falta, pique la carne en trozos pequeños y re-incorpórela a la sopa