Recetas de de quesillo en el horno

Quesillo Criollo

Quesillo Criollo

Aún caliente, el caramelo se debe esparcir por todo el molde y luego se deja enfríar. Aparte se pone en la licuadora (o si deseas puedes usar la batidora) los huevos, la leche condensada y la leche, hasta que quede homogéneo (aprox
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Quesillo

Quesillo

en la licuadora colocar la leche condensada con los huevos la misma medida de la lata de leche condensada en leche y el chorrito de vainilla batir para que se mezcle
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Creme Caramel de Vainilla

Creme Caramel de Vainilla

En Venezuela le decimos 'quesillo', porque alguien alguna vez debe haber intentado hacer este clásico postre francés y le salió mal, le quedaron montones de burbujas y terminó pareciendo un pequeño queso Gruyère, asumo que por eso le decimos así jeje, pero mi abuela siempre que lo hacía y le quedaba PER-FEC-TO cero burbujas de aire, de textura suave y aterciopelada, y recuerdo que solía pelearme con mis papás para que nadie se comiera el Crème Caramel que me habían hecho, era solo mío y de nadie más ¡y cómo no, si es una delicia
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Flan (Quesillo)

Flan (Quesillo)

Primero ponen el azúcar con el agua en el molde donde se va a hacer el quesillo, yo los hago en una quesillera que es un molde que se vende aquí, de aluminio con su tapa hermética
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