Recetas de cubierta para tortas con nevazucar

Torta Burrera o Torta Básica

Torta Burrera o Torta Básica

su sabor es tan delicioso, sencillo y noble como los burros,su preparación suele ir sin cubierta ,esa es la manera clásica o tradicional o con nevado sencillo de Nevazucar (azúcar impalpable o azúcar Glass) y claras de huevos batidas o una cubierta de chocolate derretido
Torta de Naranja

Torta de Naranja

Desmoldar y colocar sobre ella primero las tiritas de la concha de naranja y luego verter delicadamente el sirop tratando que toda la superficie quede cubierta

Torta decorada

Cubierta. Preparación para las dos tortas. Retire del fuego y vierta la preparación sobre la mitad de la nevazucar cernida que debe estar un recipiente hondo