Recetas de como se hace la mezcla los ponque

PONQUÉ DE CEBADA, AVENA Y LINAZA + AFRONTANDO LOS CAMBIOS

PONQUÉ DE CEBADA, AVENA Y LINAZA + AFRONTANDO LOS CAMBIOS

No me avergüenzo de mi recorrido hasta ahora, mucha gente dirá que me fui de Venezuela donde trabajaba como ingeniera para llegar a hacer cualquier cosa en otro país, la verdad es que todo comienzo es duro, y que yo necesitaba salir de esa burbuja para crecer como ser humano y disfrutar de las cosas más pequeñas, de ser más independiente, de ver otra cultura, y por supuesto, de la libertad de salir a la calle sin miedo
Ponque de Mora Azul sin Gluten

Ponque de Mora Azul sin Gluten

Este ponque de mora azul esta hecho a base de harina de arroz, avena y harina todo uso sin gluten que viene hecha de harina de garbanzo, tapioca, papa y otras cosas, yo combino varias harinas porque no me gusta el sabor de la harina que ya viene preparada como todo uso, me parece que sabe mucho a garbanzo y para los pasteles como que no queda muy bien, sabe raro, pero la uso en pequeñas cantidades porque me aporta estructura a la mezcla
PONQUÉ DE CAMBUR & ZANAHORIA SALUDABLE

PONQUÉ DE CAMBUR & ZANAHORIA SALUDABLE

Pues así mismo, como ya lo dije, esta receta es muy completa y tiene la ventaja de ser hecha con grasas vegetales totalmente naturales, para los que se cuidan
El mejor cake de canela que he probado

El mejor cake de canela que he probado

Se trata de una receta para muffings que he adaptado a la forma de ponqué (o cake) y que he rellenado con suficiente canela y azúcar como para que huela hasta la otra esquina del pasillo de mi piso
Pan leopardo

Pan leopardo

para los que sienten debilidad por los leopardos o cualquier otro felino (como yo) les recomiendo seguir la cuenta de Instagram de la Fundación Black Jaguar White Tiger, eso sí les advierto que podrán pasar horas observando videos de estos maravillosos animales
Torta de rollo de canela

Torta de rollo de canela

modificando solo la forma presentación para que quede como una torta hecha con un. Como tenía ya varios meses
Pastelitos de Blueberry y Avena sin gluten

Pastelitos de Blueberry y Avena sin gluten

Si te queda alguna duda de cómo mezclar o si simplemente eres más visual nada como pasarte por mi canal de Youtube y revisar el videíto, ¡seguro encontrarás muchas más recetas para preparar
Cake de naranja y semillas de amapola

Cake de naranja y semillas de amapola

Yo puedo pasar literalmente horas navegando por este tipo de páginas, espero que algún día mi casa se sienta tan acogedora como muchas de las que veo allí, aunque sé que las limitaciones de espacio y presupuesto estarán siempre jugando en contra
Triple lemon cake. Más limón imposible

Triple lemon cake. Más limón imposible

Mezcla el azúcar glass con una o dos cucharadas de jugo de limón, revolver la mezcla hasta que se torne espesa, si está muy seca añadir una o dos gotas mas de jugo de limón, si está muy líquida agregar una cucharada de azúcar glass hasta obtener la consistencia deseada (espesa como la leche condensada)
Un receso para celebrar los 90 del Chino Luque!

Un receso para celebrar los 90 del Chino Luque!

Los brigadeiros de mora se prepararon de la misma forma que los que ya les presentamos anteriormente (ver Brigadeiros) pero con una porción de mermelada de mora, como tienen un poco mas de liquido demoran un poco más en tener el punto de brigadeiro, se enrollan y se cubren con chocolate rallado
Bizcocho de manzanas

Bizcocho de manzanas

Colocar lonjas de manzana por toda la superficie si lo desea tal como lo he hecho yo. Colocar la mezcla en dos moldes alargados para ponqué (como los de mi foto) que han sido recubiertos previamente con papel para horno o encerado

Ponqués de Oreo

En un bol, se bate la mantequilla, que estará a temperatura ambiente, junto al azúcar, hasta que quede una mezcla homogénea