Recetas de como preparar conservas de coco

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Rocas de Coco

Rocas de Coco

Os aseguro que cada mes cuesta más elegir una receta sola y me he tenido que guardar muchas en mi lista de pendientes, al final me he decantado por una receta sencilla pero que está deliciosa, eso sí, si te gusta el coco, se trata de unas Rocas de Coco un poquito tuneada respecto a su receta que os dejo aquí
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Concurso - Vinagretas para ensaladas - Las vinagretas participantes

Concurso - Vinagretas para ensaladas - Las vinagretas participantes

Como una buena vinagreta son dos partes de aceite y una de vinagre, utilizamos la medida con un vasito para vino, un vasito sería de aceite de oliva, otro vaso intentaríamos que fuera una cuarta parte de cada uno de los otros aceites (de cacahuete, de sésamo, cebolla y coco) y el tercer vaso haríamos lo mismo con el vinagre de arroz, el de miel, el de manzana y la salsa de soja
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Tourtière

Tourtière

Se puede hacer la tourtiere con previsión y sigue estando deliciosa cuando se sustituyen pavo o pollo por cerdo, complementándose perfectamente con una salsa ácida como la salsa de chili
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Cupcakes de menta y chocolate para Navidad

Cupcakes de menta y chocolate para Navidad

Y para dar el toque final, pueden comprar bolitas, adornos de fondant (como los de la foto, por ejemplo) o el maravilloso Papá Noel que aprendí a hacer el año pasado en el curso de internet del que les he hablado en otras recetas de cupcakes y que pondré una nueva entrada para explicar cómo hacerlo
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Bizcocho Base Noris  (Esponjoso y Casero)

Bizcocho Base Noris (Esponjoso y Casero)

Mi Suegra Noris me enseñó hacer este delicioso bizcocho,es sorprendente ver la versatilidad y sencillez de esta base de tortas frías y como se convierten en una gran variedad de postres que son el deleite de la familia
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Baileys vegano

Baileys vegano

Para hacer el Baileys lo ideal es utilizar whiskey irlandés, como por ejemplo la marca Jameson, aunque si no os importa y queréis hacer una versión de andar por casa podéis usar cualquier otro tipo de whiskey
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Pimiento, tomate y atún - Pimentó, tomaca i tonyina

Pimiento, tomate y atún - Pimentó, tomaca i tonyina

Lo que antes se consideraba una comida mas bien humilde, hoy en día si lo preparamos con los ingredientes tradicionales como tonyina de sorra y los piñones, se encarece un poco la receta pero también podemos sustituir alguno de los ingredientes y adaptarla a todos los bolsillos
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Puerros a la mallorquina

En la cocina española son muy apreciados por su uso en platos como la porrusalda (especie de sopa de puerro, de origen vasco)