Recetas de como hacer torta de jojoto

Magdalenas de maíz y coco

Magdalenas de maíz y coco

Reparte la mezcla en una bandeja para cupcakes o moldes de silicona, como yo he hecho. otro domingo con un postre delicioso y muy venezolano, la típica torta de jojoto (maíz) pero en versión magdalenas y con un toque de coco que le queda muy bien
Torta de maíz criolla

Torta de maíz criolla

Se licuan los granos de maíz con la leche en la licuadora.  A la mezcla de mantequilla se incorporan uno a uno los huevos y el polvo de hornear

SEVICHE (Ceviche) DE PESCADO

La 'leche de tigre' como llaman los peruanos a los jugos que se forman en la maceración son -según los entendidos- la mejor medicina para un “ratón” (Resaca)