Recetas de como hacer melao

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Cachitos

Cachitos

Definitivamente, no hay como un cachito recién salido en la panadería, desde que estamos pequeñitos los recordamos como desayuno del colegio o de fin de semana, algunos lo recuerdan acompañados con una "chicha" , otros con "rikomalt" y los que son más tradicionales con un cuartito de jugo de naranja…
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GOLFEADOS

Chef Laszlo Gyomrey nos muestra como se hacen los Golfeados paso a paso. Esta es la receta profesional que utilizan las panaderias para hacer cientos de golfeados todos los dias
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La receta del golfeado

Luego que la masa haya levado procedemos a extenderla con la ayuda de un rodillo en forma de cuadrado formando una masa de ½ centímetro de grosor, posteriormente se agrega el relleno, luego enrollamos como un pan de jamón y cortamos en ruedas de dos a tres centímetros de ancho
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