Recetas de clavito

Mermelada de ciruelas y manzanas

Mermelada de ciruelas y manzanas

4 clavitos. Colocar las ciruelas, las manzanas y el agua en una cacerola mediana. Llevar a ebullición. Bajar el fuego y cocinar a fuego lento, tapado, durante 15 minutos o hasta que la fruta esté tierna
Dulce de lechosa o papaya

Dulce de lechosa o papaya

clavitos de olor, baja la llama y sigue cocinando hasta que el almíbar tenga. Puedes variar la cantidad de clavitos, papelón
Salsas ........ Un Sabor de mis Ancestros

Salsas ........ Un Sabor de mis Ancestros

Salsa Bechamel, gloriosa y divina, es una base de salsa blanca, se prepara con leche, para un litro harás un roux, mantequilla clarificada en la sartén le agregas la harina de trigo, revolviendo rápidamente, vas agregando poco a poco la leche y una cebolla en donde le encajaras 2 ò 3 clavitos de olor, a fuego bajo, revolviendo lento, hasta conseguir el espesor perfecto, No agregues Nuez Moscada, ya eso es una Salsa Derivada, como en otra con esta base 1 cebolla picadita, sal, pimienta al gusto y es otro sabor. 3 clavitos
Cake de banana con avena

Cake de banana con avena

Con la ayuda de un mortero mezclar la canela, la nuez moscada y los clavitos de olor. Machacar de manera que los clavitos se pulvericen
Dulce de lechosa

Dulce de lechosa

Después de aproximadamente media hora agregar los clavitos de olor,. El dulce de lechosa es un postre que siempre ha estado presente en la mesa de los venezolanos y en la temporada navideña más aun
FRICASÉ DE POLLO Y "DUMPLINGS"

FRICASÉ DE POLLO Y "DUMPLINGS"

pele las cebollas e inserte unos clavitos de olor en cada una (2). Esta es una receta de origen inglés, que hace tiempo tenía y que no había vuelto a hacer
Agua de cáscara de piña

Agua de cáscara de piña

1 cucharadita de pimienta guayabita, clavitos de olor y pimienta rosada mezcladas. 1 cucharadita de pimienta guayabita, clavitos de olor y pimienta rosada mezcladas
Buñuelos de Apio

Buñuelos de Apio

A parte, preparar el melado, colocar en una olla las dos tazas de agua, el papelón, la canela y los clavitos, cocinar a fuego medio hasta que la mezcla espese a consistencia de miel
Torta de zanahorias

Torta de zanahorias

Tamizar juntos harina, polvos de hornear, bicarbonato, sal, canela, nuez moscada y clavitos de olor, y apartar
Torta de Navidad

Torta de Navidad

de canela, nuez moscada y clavitos. clavitos. Esta. receta de la torta de navidad, la hacemos en la familia desde hace varios años,
Torta de Plántano

Torta de Plántano

- Mezclar la leche condensada (o azúcar) con la canela, los clavitos de olor y las pimientas. Esta receta no es la tradicional de la familia
Buñuelos......  Un Orgasmo Culinario

Buñuelos...... Un Orgasmo Culinario

6 clavitos de olor. 6 clavitos de olor. Mis recuerdos me motivaron para hacer este blog, añoranzas de esas personas que marcaron mi vida de alguna manera, al describir sus recetas es describir la Pasión que ellos sentían al cocinar, esa creatividad de agregar ingredientes transformando un Platillo Simple en una Maravilla
Buñuelos de harina

Buñuelos de harina

1 cucharadita de clavito. El bizcochuelo, junto al vino pasita son los principales protagonistas culinarios de las paraduras del Niño Jesús, realizadas en Los Andes venezolanos
Compota de Mango

Compota de Mango

Le colocamos la raja de canela y los clavitos de olor y dejamos hervir a fuego medio hasta obtener el espesor deseado
Dulce de leche cortada

Dulce de leche cortada

1. Se mezcla la leche y el agua, y se agrega el jugo de limón. 2. Agregar los clavos, la canela y la vainilla
Chicha de arroz

Chicha de arroz

clavitos de olor (opcional, hay a quien le guste el sabor que le da a la chicha y hay a quien no le guste)