Recetas de clavito

20 Guardar
Salsas ........ Un Sabor de mis Ancestros

Salsas ........ Un Sabor de mis Ancestros

Salsa Bechamel, gloriosa y divina, es una base de salsa blanca, se prepara con leche, para un litro harás un roux, mantequilla clarificada en la sartén le agregas la harina de trigo, revolviendo rápidamente, vas agregando poco a poco la leche y una cebolla en donde le encajaras 2 ò 3 clavitos de olor, a fuego bajo, revolviendo lento, hasta conseguir el espesor perfecto, No agregues Nuez Moscada, ya eso es una Salsa Derivada, como en otra con esta base 1 cebolla picadita, sal, pimienta al gusto y es otro sabor
9 Guardar
ARROZ CON LECHE SALUDABLE (RECETA SIN LACTOSA)

ARROZ CON LECHE SALUDABLE (RECETA SIN LACTOSA)

Colocar en una olla las tres tazas de agua, el arroz, la ralladura de limón, naranja, la canela y los clavitos de olor
4 Guardar
Buñuelos......  Un Orgasmo Culinario

Buñuelos...... Un Orgasmo Culinario

6 clavitos de olor. Mis recuerdos me motivaron para hacer este blog, añoranzas de esas personas que marcaron mi vida de alguna manera, al describir sus recetas es describir la Pasión que ellos sentían al cocinar, esa creatividad de agregar ingredientes transformando un Platillo Simple en una Maravilla