Recetas de celery para que sirve

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Mi Pavo de Acción de Gracias:Receta Camporeale.

Mi Pavo de Acción de Gracias:Receta Camporeale.

En un sartén colocar la mantequilla con un chorrito de aceite vegetal, saltear el tallo de ajoporros cortado en juliana, un ajo cortado finamente ,los menudos de pavo previamente lavados y cortados en pequeños cubos, ,agregar sal y pimienta negra molida al gusto ,y un tallo de Celery sin las ramas, solo el tallo (o Apio de España cortados en pequeños trozos ), un chorrito del vino ,dejar que evapore el alcohol y retirar del fuego y tapar
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