Recetas de carne guisada mexicana

La historia del taco: antecedentes, usos y costumbres

La historia del taco: antecedentes, usos y costumbres

El estado de Hidalgo son famosos estos tacos, los cuales se elaboran con carne de borrego, que guisada en un hoyo en la tierra, con pencas de maguey y brazas de carbón, cocción que le da un sabor muy especial a al carne