Recetas de caramelo para quesillo

Quesillo Criollo

Quesillo Criollo

Aún caliente, el caramelo se debe esparcir por todo el molde y luego se deja enfríar. En una lata de metal redonda de galletas tipo danesa agregar ¼ de agua y 5 cucharadas de azúcar, mover constantemente pero evitando que se queme, ese es el caramelo y el color debe ser dorado. 5 cucharadas de azúcar (para el caramelo)
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Quesillo

Quesillo

mover la quesillera para que el caramelo la cubra toda colocar la mezcla en la quesillera y meterla en el horno por media hora aproximadamente se entroduce el cuchillo si sale limpio ya esta listo
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quesillo

quesillo

Llévelo al fuego hasta que comience a espesar y se ponga color caramelo. use la lata vacía para la medida)
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¡FLAN!

¡FLAN!

Cuando este listo se deja enfriar y se pone en un plato de servir algo hondo para que el caramelo no se salga
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Creme Caramel de Vainilla

Creme Caramel de Vainilla

Para hacer el caramelo. Crème Caramel, Quesillo, Flan, Flan Napolitano, Caramelo, Postre Francés. Acá en México se conoce como 'flan napolitano' hay variantes de éste postre donde le agregas queso crema, pero a mi me gusta así, original, simple y perfecto, con un toque de vainilla que le da un toque mágico a este Crème Caramel, verás que hacerlo es muy fácil, creo que lo más complicado puede ser el cuidar que no se queme el caramelo, por lo demás es un postre a prueba del más inexperto en la cocina
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